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春来柳叶发,养生可用它

时间:2018-03-05 09:55 来源: 作者: 阅读:
又到春来时,四处皆是绿意,今天走在路上,看见路边有兰花开了,也是不知不觉。于是笔者突然想去看看西湖,西湖边上的垂柳,想必正是一年中最为柔顺之时。 说到柳树,不由想到

又到春来时,四处皆是绿意,今天走在路上,看见路边有兰花开了,也是不知不觉。于是笔者突然想去看看西湖,西湖边上的垂柳,想必正是一年中最为柔顺之时。

说到柳树,不由想到古人的“折柳”之说,古人折柳多为送别,想必是春季气候变暖,流浪在外的旅人们又随时准备启程为生活和理想奔波了。

其实,除了折柳寄托离思之外,柳叶也是很好的东西,可以食用,而且还有不少好处。


柳叶的好处

柳叶本身无毒,并不忌多吃,可以当作菜来食用,有清热气,解毒利尿等功效。《本草纲目》中说:柳叶“苦、寒、无毒”,主治“恶疥痂疮马疥”,“疗心腹内血,止痛”等。

有医学实验表明,用柳叶制成的药剂,可以有效治疗肺炎、膀胱炎、乳腺炎等疾病,对于高血压,地方性甲状腺肿等也有明显疗效。

柳叶的使用方法

柳叶可以泡茶

在春天柳树发芽的时候采摘一些柳树嫩叶,放入锅具中蒸几分钟后晒干,然后妥善保存以作茶饮。泡制茶饮时与普通泡茶类似,加入沸水泡后即可喝。

柳叶可以食用

柳叶的食用方法有很多,如煎饼、炒菜、包饺子等。这里简单介绍两种:

菠菜柳叶饺:备面粉若干,菠菜几根,肉糜与嫩柳叶适量,食用调料依个人口味。

首先将菠菜清洗并且切碎,然后放入食物料理机中加水并用滤网吧菜汁滤出,将面粉倒入盆中,加菠菜汁并揉成面团,饧面二十至三十分钟,再将面团揉至有光泽并且不粘面板。最后将面做成饺子皮。

饺子馅则主要由柳叶及肉糜制成,其中可以加五香粉、十三香等香料,也可以加入香油。

柳叶炒鸡蛋:备嫩柳叶及鸡蛋。植物油、盐及味精及其他调料配菜,依口味添加多少或不添加。

将嫩柳叶洗干净,并用温开水泡二十分钟,将鸡蛋打进碗里,加一点盐并且打散。然后将柳叶撕成碎片,放到打散的鸡蛋中搅拌均匀。最后把油倒入锅中烧热,倒入蛋液炒熟,然后撒点味精就可以了。

柳叶可以泡脚

用柳叶泡脚可以治疗脚气,方法是将柳叶放入沸水中煮五分钟,然后倒入盆中,先可用蒸汽蒸患处,等到水温可以忍耐的时候再将脚放入水中浸泡。

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