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以食养肝让你健康春常在

时间:2018-03-05 09:55 来源: 作者: 阅读:
告别了寒冷的冬天,充满活力的春天就这样悄无声息的来了。与此同时,肝病的高发季也同样悄然临近。《素问·灵兰秘典论》云:“肝者,将军之官”。可见肝在人体器官中的重要作

告别了寒冷的冬天,充满活力的春天就这样悄无声息的来了。与此同时,肝病的高发季也同样悄然临近。《素问·灵兰秘典论》云:“肝者,将军之官”。可见肝在人体器官中的重要作用。故此,在春季做好养肝护肝的调养对于整个一年的健康而言是至关重要的。下面就让我们一起来了解下哪些食物有利于养肝,在这之前,先为您简单地介绍下肝的功能。

肝的功能

造血。一般对于成人的肝而言,虽然已经不进行造血,但它任然具有造血的潜力,一旦在某种情况的激发下,其仍旧会进行造血。

解毒。人体在新陈代谢时产生的一些毒素等均会被肝脏所吸入,并且将毒素分解为更小的的物质,使其加速排出体外。

防御。肝脏能够防止人体血液中的病毒等有害物质的侵犯,肝脏内的吞噬细胞能够吞噬血液中的有害细胞。

护肝的食物

鸭血。中医历来讲究以血补血,因为人体的肝是造血的器官,此外鸭血营养丰富,食用后能起到护肝作用的同时,还可治疗贫血。

菠菜。经研究发现菠菜具有滋阴、疏肝、补血等功效,多食菠菜,对肝功能欠缺者会有不错的疗效。

猪肝。通常我们认为,动物肝脏含有很高的胆固醇,食用会增加肝脏的负担,反而不利于肝的养护。但是,这只是其中一个方面,医学认为,猪肝具有养血补肝、明目等的功效,所以说适度食用对我们的肝脏而言很有益的。

大枣。早春是人体干活最为旺盛的一段时间,所以在食物上应尽量选择和胃、健脾、护肝之物,经研究表明,大枣不仅对养肝起到很大作用,更能补血滋补。

梅花粥。《中华本草》对梅花有记载:“疏肝解郁,开胃生津,化痰。主治用于郁闷心烦;肝胃气痛;梅核气;瘰疬疮毒。”所以,以梅花熬粥,不仅有助于消化,促进我们的食欲,更能疏肝养肝,经常食用定能精神百倍。

一年之计在于春,如果我们在春天就做好对肝的养护,那么在接下来的一年之中健康就一定会常伴于我们左右。

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