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春节吃喝注意别伤了肠胃

时间:2018-03-05 09:55 来源: 作者: 阅读:
胃肠的诉苦 过节时,家家餐桌上都是鸡鱼丰盛、五味俱全,我最害怕我的主人抵制不住食物的诱惑,一股脑儿装到我这里,害得我比原来都胖了好多,既失去了苗条的身材,又增加了工作强度,那么多的高脂肪、高蛋白质的食物我压根没有能力完全消化,只得草草地交给   胃肠的诉苦
  过节时,家家餐桌上都是鸡鱼丰盛、五味俱全,我最害怕我的主人抵制不住食物的诱惑,一股脑儿装到我这里,害得我比原来都“胖”了好多,既失去了苗条的身材,又增加了工作强度,那么多的高脂肪、高蛋白质的食物我压根没有能力完全消化,只得草草地交给了小肠兄弟。尽管自己很努力,但我还是活得很内疚,因为主人在我这里储存了太多的高蛋白、高脂肪食物,甚至是酒精,正是这些罪魁祸首一次又一次地害了我的胰腺兄弟。
  过多的油腻食物以及酒精常常使胰腺充血水肿、发炎,严重者甚至坏死,看着胰腺兄弟痛得死去活来,我常常潸然泪下!更让我恐惧的是主人暴饮暴食、喝酒过多,导致我的黏膜溃疡,甚至血管破裂出血,痛得我辗转反侧,可主人还是不把我放在心上,继续给我加压,我实在无法忍受了,“砰”的一声,我的身体破裂了,胃穿孔发生了,主人被送进了医院急诊室。到这个时候,主人还抱怨我不争气,我是多么的无奈。
  春节的脚步已经日渐逼近,各种饭局是必不可少的,就算在家也是餐餐“满汉全席”,这让多少吃货受不住诱惑而一发不可收拾。那么多高脂肪、高蛋白质的食物一股脑儿地往肚里装,让肠胃压根没有能力完全消化。
  1、不要打乱生活规律
  有“三高”隐患的人群在节日期间注意不能时常熬夜,勿不按时吃早餐,常吃零食、吃得过多和过油腻、过量饮酒、过量吸烟等,会改变正常的生活规律,必定影响到“三高”指标。
  2、定量主食,告别高脂肪
  定量吃主食,烹调尽量使用蒸、煮、炖、拌等方式,还要警惕“看不见”的脂肪,如植物油、坚果类、全脂及奶制品等。
  3、绿色蔬菜补充纤维
  丰盛的饭局看似各类菜色都有,似乎可以满足身体所需的各种营养成分。其实不然,膳食纤维就在你咀嚼大鱼大肉的过程中慢慢流失了。许多人参加饭局之后就会出现便秘或排泄不顺等情况,这就是因为膳食纤维摄取不足。所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。
  4、清淡食物配粗粮
  每次饭局后,一日三餐最好适量增加玉米、燕麦等成分,并要注意增加深色或绿色蔬菜的食用比例。同时,多喝粥和汤水,其中以小米粥最养肠胃。当然,光吃粗粮也确实容易饿,不如再来点又好吃又助消化的食物,常言道“好吃不过饺子”,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。
  5、多喝茶水解油腻
  一般的饭局,都以肉类、海鲜为主,喝酒更是免除不了的。所以,大部分经常应酬的人都会出现脂肪摄入量过高的情况。这些人必须强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
  6、少吃一口
  聚餐是很正常的一件事,聚餐的宴席常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的互让,往往会使人食欲旺盛而“吃撑”,如果暴饮暴食,很容易造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生,而且也容易因为吃太多油腻无法消化而积聚脂肪!所以最好的预防方法就是自我节制。
  7、饭后不要马上吃水果
  饭后马上吃水果对身体健康是非常不利的,因为食物进入胃肠后,需要1~2小时的消化时间,才能缓慢排出。饭后立即吃水果,就会被先吃的食物阻滞在胃内,水果中的果糖不能及时进入肠道,以至在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀和腹泻。长期如此,就会导致消化功能紊乱而致病变。所以,即便很想吃水果,也一定要等到饭后一两个小时。
  8、尽快恢复正常饮食作息习惯
  不少人在假期都是大鱼大肉,节后则要注意饮食方面的调节。尽量少吃一些难以消化的食品,如过多油腻荤腥食物,以免加重胃的负担;其次是少吃上火油腻的如海鲜、羊肉和过于辛辣的食物,如辣椒、大蒜等。节后除了调整饮食习惯外,在休息时间上也要尽快恢复正常,避免因睡眠不足导致身体抵抗力下降而得病。
  而在聚餐后切忌急速节食,之后几天只需控制每餐肉类的分量,进食足够淀粉质,减少油分及茨汁,不吃煎炸食物,吃的清淡些。水果如菠萝及木瓜,因含天然蛋白酵素,有助消化肉类,减少胃滞感;若感胃滞,可饮红茶如普洱等全发酵茶叶;而山楂水有去肥、消滞及开胃的效用。这样的话,庆祝节日除了不用愁着体重外,更可以吃出健康。
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