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春季养生以素食为主 春季食补的原则一 春三月进补有别

时间:2018-03-09 08:50 来源: 作者: 阅读:
春季养生以素食为主 春季食补的原则一 春三月进补有别 春季食补的原则一春三月进补有别春季食补的原则一春三月进补有别人们习惯上极重视冬季的进补,对春季进补往往不以为然。按照中医理论以及人们长期总结的经验,冬季确是进补的好季节,故有“补在三九”之

  春季食补的原则一 春三月进补有别

  人们习惯上极重视冬季的进补,对春季进补往往不以为然。按照中医理论以及人们长期总结的经验,冬季确是进补的好季节,故有“补在三九”之说。不过,这种认识也是相对的。进补的方法有“以通为补”,这是针对有淤血气滞者而言的;也有“以消为补”,这是针对于饮食停滞者;还有“以和为补”,就调整身体机能,使脏腑功能协调。春季进补,则多用“和”法,缓缓调养,流通气血,协调阴阳,使身体机能得到及时的调整,以利于清除代谢产物,使脏腑、气血经脉恢复和维持正常的生理活动,保持动态平衡。

  春季为四季之首,春季养生也应当是四时养生之始。只有把开端搞好,才不至于影响全年的生命活动。春阳养好了,则可预防秋冬之寒病,实在小觑不得。科学食补必须遵循一定的原则,如果随随便便地拿来就吃,那就无异于果腹充饥了。一般来说,春季食补需要注意以下几个方面:

  春季养生以素食为主

  春季养生以素食为主,为什么说春季养生多吃素食呢?现在的生活条件越来越好,冬天及春节期间又大鱼大肉地猛吃,酒类也饮用较多。这些酸性饮食摄入过多,再加上缺乏运动,容易造成身体内血液的成分倾向于酸性,这容易使血液变得黏稠,使血液循环恶化,新陈代谢功能就降低了。

  偏酸性的内环境容易使人感到疲劳、烦躁、肥胖、精力不足、动作迟缓和整体健康水平下降,这对春季养生是非常不利的。所以,春季菜肴应以素食为主,以荤食为辅,使身体内的酸碱度保持平衡。春季养生在荤与素的搭配上需要掌握一个原则,就是应尽量做到少食荤菜,多吃素食。这里涉及一个“酸碱平衡”的概念。正常成人血液酸碱度应该呈弱碱性,pH值为7.35~7.45,如果能保持在这个水平,对健康是有好处的。

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