春季养生食谱 芫爆里脊春季助阳

　　原料： 猪瘦肉500克，芜荽100克，素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。

　　做法： 1.将猪瘦肉洗净切片，加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀。

　　2.生姜切薄片、葱切段，芫荽洗净后切段。

春季养生食谱 芫爆里脊春季助阳

　　3.先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅，再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒。

　　4.随即将瘦肉片倒入，加盐、味精颠炒几下，淋上少许香油即可出锅。

　　此春季养生食谱功效： 助阳生发、益气润燥、清热利尿。适用于消化不良，小儿出疹等。

　　春季养生 春季适合吃什么

　　春季养阳重在养肝，为了适应季节气候变化，保持人体健康，在饮食调理上应注意养肝为先。根据春季养生源则，下面列出了春季助阳、养肝、清热、平补四类食谱，可供参考。春天适合吃这些：

　　1.主食及豆类：小麦、大麦、小米、粳米、黄豆等。

　　2.肉、蛋、奶类：鸡蛋、鸡肉、牛肉、猪瘦肉、鱼类、牛奶等。

　　3.蔬菜：菠菜、莴笋、豆芽、韭菜、荠菜、芦笋、马齿苋、芹菜、青椒、香椿、四季豆、卷心菜等。

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