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什锦菜 金针青笋雪腐

时间:2018-03-09 08:50 来源: 作者: 阅读:
什锦菜 金针青笋雪腐 金针青笋雪腐春季养生食谱:金针青笋雪腐菇菌是公认的高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的维生素及多种营养成分,有抗癌、降血压、防流感及减少贫血等功效,非常适合气候变化无常的春季食用。莴笋含钾量较高,有清热利尿的作用,对高

  春季养生食谱:金针青笋雪腐

  菇菌是公认的高蛋白、低脂肪的健康食品,含有丰富的维生素及多种营养成分,有抗癌、降血压、防流感及减少贫血等功效,非常适合气候变化无常的春季食用。莴笋含钾量较高,有清热利尿的作用,对高血压和心脏病患者极其有益,并能改善消化系统和肝脏功能,可抵御风湿性疾病和痛风。豆腐味甘性凉,入脾胃大肠经,它不仅是味美的食品,而且具有益气和中、生津解毒的养生保健功效。

  做法:将内脂嫩豆腐冲洗干净,切成小块待用。金针菇洗净,莴笋切片。将炒锅放旺火上烧热,倒人油,待油热后倒入莴笋片略炒,再加入豆腐、蘑菇一起煮。

  春季养生食谱:什锦菜

  什锦菜在如今看是最符合营养新观点的保健防病防癌食品,充分发挥了“营养互补作用”。此款菜肴集各菜的营养精华于一身,富含各种维生素、微量元纤维素和特殊的防癌元素。春季食用能增强人体抵抗力、免疫力,促进消化,重要的是能防癌抗癌,对预防结肠癌、直肠癌及其他许多癌症很有效。

  做法:将菠菜、芹菜、荠菜、胡萝卜、竹笋、海带、黄豆芽、香菇、木金针菜各菜洗净切细,分别炒熟,再烩炒到一起即可。此菜五彩缤纷,香气扑美味可口,是春季老少皆宜的佳品。

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