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姜汁白菜 木耳山药

时间:2018-03-09 08:50 来源: 作者: 阅读:
姜汁白菜 木耳山药 木耳山药春季养生食谱:木耳山药黑木耳益胃滋肾,可调理中气。特别适合因为冬季天气寒冷所致的胃寒、胃病的人。据古籍记载,多食山药有“聪耳明目、不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体

  春季养生食谱:木耳山药

  黑木耳益胃滋肾,可调理中气。特别适合因为冬季天气寒冷所致的胃寒、胃病的人。据古籍记载,多食山药有“聪耳明目、不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。木耳山药这道素食的搭配在冬季能起到滋阴清热、益气养血、健胃滋肾的作用。

  春季养生食谱:姜汁白菜

  有营养的菜,不一定要以名贵为前提。无论是菜是饭,只要做法科学合理,都可以成为营养大菜,哪怕是最普通的白菜。初春时节,吃够了油腻,不妨做上—锅姜汁白菜,实乃开胃佳肴。白菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,除了食用,还有药用价值。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功能。姜则性温敌寒,有“御百邪”之效。这道菜能充分补充膳食纤维,可排毒,调理气血,又能调节酸碱平衡。

  做法:大白菜取嫩心,粗略地掰碎,放入开水中烫透,捞出用凉水冲滤,码放在盘内。取鸡汤1碗烧开,放人盐、姜末(以老姜为宜)、料酒,用淀粉勾芡旨浇在白菜上,即可食用。

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