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海芝宝深海小海带:冬季养生经典食材

时间:2017-12-11 17:26 来源: 作者: 阅读:
海芝宝深海小海带:冬季首选食材 众所周知,深海小海带的营养十分丰富,含有碘、铁,钙、甘露醇胡萝卜素等人体所需要的成分。在日本,它被称为健康食品、长寿菜,制作的花样繁多。日本被称为长寿的国度,与国民常食海带有密切关系。 在寒冷的冬天,深海小海   海芝宝深海小海带:冬季首选食材
  众所周知,深海小海带的营养十分丰富,含有碘、铁,钙、甘露醇胡萝卜素等人体所需要的成分。在日本,它被称为“健康食品”、“长寿菜”,制作的花样繁多。日本被称为长寿的国度,与国民常食海带有密切关系。
  在寒冷的冬天,深海小海带还有御寒的作用。从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸,长期食用还有温补肾气的作用。因而,冬季食用海带,可增加人体的抗寒能力。
  此外,深海小海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。
  另外,人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌血管及肌肉的伸缩性和兴奋性:血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力,而深海小海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
  另据专家介绍,能够在冬季生长的植物活性成分较高,而海芝宝深海小海带冬季种植春季采摘,将正处于生长期的鲜嫩海带采收,在最大程度上保证海带处于最鲜嫩状态,同时,深海小海带所含有的高质量的植物活性成分,对冬季的人体有很大的裨益。
  大厨推荐:5款冬季深海小海带做法
  由海之宝公司生产的海芝宝深海小海带生长在胶东半岛最东端,远离海岸线20公里,水深30米以上的深海海域。这里海流湍急,水质良好,不受污染,为海带提供了绝佳的生长环境,因此孕育了海芝宝深海小海带纯净绿色,无污染、口感脆嫩、高营养的产品特性。
  传统海带干涩发硬、并非最好的食用品种,海芝宝深海小海带则是专门针对食用需要而研发的海带品种。口感细嫩爽滑、营养丰富,其最大的优点就是好吃,既有萝卜般的嫩脆,又有木耳般的质感,还有蘑菇般的爽滑,其绝佳的口感是普通海带无法比拟的。
  普通的海带买回去又要洗又要煮的,没有烹饪经验的人更是不会做也做不好。海芝宝的系列产品都是经过精深加工的即食型产品,把吃海带变成像吃方便面一样简单快捷。在保证营养健康的基础上,口味上也呈现多样性,从清淡海鲜到刺激麻辣可谓一应俱全。
  海芝宝海带面产品食用方式多样,适合各类菜品制作研发。中国烹饪协会名厨专业委员会新星俱乐部成员,原建国酒店行政总厨陈木坤介绍说,在冬天,可以用深海小海带做出无限花样。
  1、海带三丝
  用海芝宝深海小海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花莱。笋丝共煮。适用于糖尿病及肥胖症患者。
  2、白糖拌海带
  海芝宝深海小海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。
  3、海带煮豆腐
  海芝宝深海小海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。能祛脂降压,延缓衰老。
  4、海带鳖甲猪肉汤
  取海芝宝深海小海带65克,温水泡发洗净切块,鳖甲65克,打碎;瘦猪肉150克,洗净切丝,共煮汤,汤成后,酌加精盐等佐料。
  本品咸寒,软坚散结,清热利水。适用于防治乳腺小叶增生及乳腺癌。
  5、海带绿豆粥
  取海芝宝深海小海带30克,洗净切碎;绿豆30克,浸泡半天;粳米100克,淘洗干净,共煮成粥,将熟时加白糖适量即可。
  适用于温热型皮肤瘙痒症,早晚各1次,连服7天至10天。
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