Overseas English website navigation 健康养生网(www.jkys666.top)为您提供专业的健康养生知识!
当前位置:主页 > 生活保健 > 冬季养生 > 正文

红色暖冬

时间:2017-12-11 17:26 来源: 作者: 阅读:
万物萧瑟的冬季,红色食物能让人眼前一亮、胃口大开,同时还能起到温补气血、滋养益气的功效。冬季养生,不妨在饮食中加上一抹红。 冬季气候寒冷,人体的生理机能处于抑制、收缩的状态,抵抗力也慢慢下降。而红色食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,   万物萧瑟的冬季,“红色食物”能让人眼前一亮、胃口大开,同时还能起到温补气血、滋养益气的功效。冬季养生,不妨在饮食中加上一抹“红”。
  冬季气候寒冷,人体的生理机能处于抑制、收缩的状态,抵抗力也慢慢下降。而“红色食物”富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,可提高身体免疫力,从而增强人体抗寒能力,同时还能温补气血、滋补身体。“红色食物”主要有两类,一类是富含血红素的肉食品和肉制品,如牛肉、羊肉等;一类是色泽鲜亮的红色系蔬菜水果,如红薯、胡萝卜、石榴、山楂、柿子等。
  红色肉类
  ◆牛肉 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。食用牛肉能提高机体抗病能力,可以有效补血养血。冬季食用牛肉,还可以暖胃补益。牛肉含有足够的维生素B6,可增强机体免疫力,促进蛋白质的新陈代谢与合成,从而及时补充体力,提高抵抗力。此外,牛肉中脂肪含量很低,但却富含亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性养颜抗衰。
  ◆羊肉 羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外,还具有性味甘温、温中健脾、补肾壮阳、益气养血等功效。冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化。吃羊肉时最好搭配豆腐,不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。
  红色蔬菜
  ◆红薯 红薯入脾、肾二经,可“补脾胃,益气力,御风寒”,被中医视为一剂“良药”。红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯的热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。
  ◆胡萝卜 胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,能健脾消食、补肝明目、降气止咳。胡萝卜还能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功效。胡萝卜除含有大量胡萝卜素外,还含有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,能增强人体免疫力,有抗癌作用。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,其所含的B族维生素和维生素C等也能很好地起到润肤、抗衰的作用。
  胡萝卜生吃熟吃对身体产生的功效大为不同,生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式,熟吃才能够让身体充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
  红色水果
  ◆石榴 石榴的果实如一颗颗红色的宝石,酸甜可口多汁,并且营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可以补充人体能量和热量,但是不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴还可以保护我们的心脏,软化血管,有补血养气的功效。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水分,令肤质更为明亮柔润。需要注意的是,石榴中有机盐的含量非常高,记得吃完石榴之后一定要及时刷牙,不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
  ◆柿子 柿子的营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子还富含果胶,是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于改善便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是要论预防心脑血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。由柿子去湿加工制作而成的柿饼,具有润肺、止血、和胃等功效。冬日作为消遣保健的小食,柿饼是不错的选择。
  ◆山楂 山楂别名红果、糖球等,另有一种果实更为硕大红艳的称为山里红。自古以来,山楂就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂中含有丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质,这些营养物质都能够阻断并减少自由基的生成,从而有效地增强人体在寒冷冬季里的免疫力,并且能够预防各种冬季常见病。此外在寒冷的冬季,人们的饮食量会增大,再加上室外寒冷运动量减少,肠道蠕动变慢,所以很容易出现便秘的情况,适当地多吃些山楂可有效地起到润肠通便的作用。
    [健康养生网]祝您永远身体健康!万事如意! → www.jkys666.com
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%